பிரைட்-ராஞ்சின் FSMSக்கான பெருமை

Bright-Ranch அதன் வளர்ந்த FSMS (உணவு பாதுகாப்பு மேலாண்மை அமைப்பு) செயல்படுத்தி வருகிறது. FSMS க்கு நன்றி, நிறுவனம் வெளிநாட்டு விஷயங்கள், பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள், நுண்ணுயிரிகள் போன்றவற்றின் சவால்களை வெற்றிகரமாக சமாளித்தது. இந்த சவால்கள் தயாரிப்பு மற்றும் தரம் தொடர்பான முக்கிய பிரச்சனைகளாகும், அவை தொழில் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு பொதுவான கவலையாக உள்ளன. 2018 ஆம் ஆண்டு முதல் ஐரோப்பா அல்லது அமெரிக்காவிற்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்ட 3,000 டன் உலர் பொருட்களில் எந்த புகாரும் இல்லை. நாங்கள் இதைப் பற்றி பெருமிதம் கொள்கிறோம்!

நிர்வாகக் குழு தற்போது FSMS ஐ மதிப்பாய்வு செய்து/புதுப்பித்து வருகிறது. தற்போதைய விதிமுறைகள்/தரநிலைகளுக்கு ஏற்ப புதிய FSMS ஆனது உறுதிப்படுத்தல்/பயிற்சிக்குப் பிறகு ஜனவரி 2023 இல் செயல்படுத்த திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. புதிய FSMS ஆனது தயாரிப்பு பாதுகாப்பு செயல்முறைக்குத் தேவையான நடத்தையைப் பராமரிக்கும் மற்றும் மேம்படுத்தும் மற்றும் தயாரிப்புகளின் பாதுகாப்பு, நம்பகத்தன்மை, சட்டப்பூர்வத்தன்மை மற்றும் தரம் தொடர்பான செயல்பாடுகளின் செயல்திறனை அளவிடும். அனைத்து வாங்குபவர்களையும் ஆன்-சைட் தணிக்கை செய்ய வரவேற்கிறோம்.

தர மேலாண்மை அல்லது தயாரிப்புக்கான பின்வரும் சான்றிதழ்களை நாங்கள் வைத்திருக்கிறோம்:

● ISO9001: 2015 - தர மேலாண்மை அமைப்புகள்

● HACCP - ஆபத்து பகுப்பாய்வு மற்றும் முக்கியமான கட்டுப்பாட்டு புள்ளி

● ISO14001: 2015 - சுற்றுச்சூழல் மேலாண்மை அமைப்புகள்

● BRCGS (கிரேடு A அடைந்தது) - உணவுப் பாதுகாப்பிற்கான உலகளாவிய தரநிலை

உணவுச் சங்கிலியின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் செயலாக்கம், உற்பத்தி, பேக்கேஜிங், சேமிப்பு, போக்குவரத்து, விநியோகம், கையாளுதல், விற்பனை மற்றும் விநியோகம்: BRCGS பல்வேறு கட்டங்களில் அபாயங்கள் மற்றும் அபாயங்களைத் தீர்மானித்தல், மதிப்பீடு செய்தல் மற்றும் நிர்வகிப்பதன் மூலம் உணவுப் பாதுகாப்பைக் கண்காணிக்கிறது. உலகளாவிய உணவு பாதுகாப்பு முன்முயற்சி (GFSI) மூலம் சான்றிதழ் தரநிலை அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.

● FSMA - FSVP

உணவுப் பாதுகாப்பு நவீனமயமாக்கல் சட்டம் (FSMA) அமெரிக்காவில் உணவு மூலம் பரவும் நோய்களைத் தடுக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. வெளிநாட்டு சப்ளையர் சரிபார்ப்புத் திட்டம் (FSVP) என்பது FDA FSMA திட்டமாகும், இது உணவுப் பொருட்களின் வெளிநாட்டு சப்ளையர்கள் US-ஐ தளமாகக் கொண்ட நிறுவனங்களுக்கு ஒத்த தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கிறது, பாதுகாப்பு விதிமுறைகள், தடுப்புக் கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் சரியான லேபிளிங் உள்ளிட்ட பொது சுகாதாரப் பாதுகாப்பிற்கான தரநிலைகளைக் கடைப்பிடிப்பதை உறுதி செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டது. நாங்கள் வைத்திருக்கும் சான்றிதழ் அமெரிக்க வாங்குபவர்களுக்கு சப்ளையர் தணிக்கைக்கு வசதியாக இல்லாத போது, ​​எங்கள் தயாரிப்புகளை இணக்கமாக வாங்க உதவும்.

● கோஷர்

யூத மதம் அதன் கொள்கைகளுக்குள் உணவுச் சட்டங்களை உள்ளடக்கியது. இந்தச் சட்டங்கள் எந்தெந்த உணவுகள் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கவை என்பதைத் தீர்மானிக்கின்றன மற்றும் யூதக் குறியீட்டிற்கு இணங்குகின்றன. கோஷர் என்ற வார்த்தை "பொருத்தம்" அல்லது "சரியானது" என்று பொருள்படும் எபிரேய வார்த்தையின் தழுவலாகும். இது யூத சட்டத்தின் உணவுத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் உணவுப் பொருட்களைக் குறிக்கிறது. யூதர் அல்லாத நுகர்வோர் கூட, தேர்வு கொடுக்கப்பட்டால், கோஷர் சான்றளிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான விருப்பத்தை வெளிப்படுத்துவார்கள் என்று சந்தை ஆய்வுகள் மீண்டும் மீண்டும் சுட்டிக்காட்டுகின்றன. அவர்கள் கோசர் சின்னத்தை தரத்தின் அடையாளமாக கருதுகின்றனர்.

● SMETA திருத்த நடவடிக்கை திட்ட அறிக்கை (CARP)

SMETA என்பது ஒரு தணிக்கை முறை ஆகும், இது சிறந்த நடைமுறை நெறிமுறை தணிக்கை நுட்பங்களின் தொகுப்பை வழங்குகிறது. Sedex இன் தொழிலாளர், உடல்நலம் மற்றும் பாதுகாப்பு, சுற்றுச்சூழல் மற்றும் வணிக நெறிமுறைகள் ஆகிய நான்கு தூண்களை உள்ளடக்கிய, பொறுப்பான வணிக நடைமுறையின் அனைத்து அம்சங்களையும் உள்ளடக்கிய உயர்தர தணிக்கைகளை நடத்த தணிக்கையாளர்களுக்கு உதவும் வகையில் இது வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.