சமீபத்திய ஆண்டுகளில், உறைந்த உலர் (FD) பீச் தயாரிப்புகள் உணவுத் துறையில் பிரபலமாகியுள்ளன, மேலும் தேவை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது. FD பீச் பழங்களின் பிரபல்யத்தின் எழுச்சியானது பழத்தின் பாரம்பரிய வடிவங்களை விட FD பீச்சிற்கு அதிக விருப்பத்திற்கு வழிவகுத்த பல காரணிகளுக்கு காரணமாக இருக்கலாம்.
FD பீச்சின் பிரபலமடைவதற்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று அதன் நீட்டிக்கப்பட்ட அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் மேம்பட்ட பாதுகாப்பு ஆகும். உறைதல்-உலர்த்துதல் செயல்முறையானது அதன் இயற்கையான சுவை, நிறம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை தக்கவைத்துக்கொள்ளும் அதே வேளையில் பழத்திலிருந்து தண்ணீரை அகற்றுவதை உள்ளடக்கியது. இதன் விளைவாக, FD பீச் தயாரிப்புகள் புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பீச் வகைகளை விட நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டிருக்கின்றன, இதனால் நுகர்வோர் மற்றும் உணவு உற்பத்தியாளர்களுக்கு வசதியான மற்றும் நீண்ட கால விருப்பமாக இருக்கும்.
கூடுதலாக, நுகர்வோர் மத்தியில் அதிகரித்து வரும் சுகாதார விழிப்புணர்வு FD பீச்களுக்கான தேவையை அதிகரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. உறைந்த-உலர்ந்த பழங்கள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் அதிக செறிவுகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கு அறியப்படுகிறது, இது ஆரோக்கிய உணர்வுள்ள மக்களுக்கு ஊட்டச்சத்து தேர்வாக அமைகிறது. ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான தின்பண்டங்கள் அல்லது பொருட்களைப் பெறுவதற்கான வசதியின் காரணமாக, ஆரோக்கியமான உணவு விருப்பங்களைத் தேடும் நுகர்வோர் மத்தியில் FD பீச் அதிகளவில் பிரபலமடைந்து வருகிறது.
கூடுதலாக, FD பீச்களின் பல்துறைத்திறன் பல்வேறு உணவுப் பயன்பாடுகளுக்கான பிரபலமான தேர்வாக அமைகிறது. காலை உணவு தானியங்கள், கிரானோலா பார்கள் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுவது முதல் வேகவைத்த பொருட்கள், மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் இனிப்புகளில் சேர்க்கப்படுவது வரை,FD பீச்உணவு உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் சமையல்காரர்களுக்கு வசதியான மற்றும் பல்துறை மூலப்பொருளை வழங்குதல்.
வசதியான, சத்தான மற்றும் நீண்டகால உணவு விருப்பங்களுக்கான தேவை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருவதால், FD பீச் தயாரிப்புகள் அவற்றின் பிரபலத்தைத் தக்கவைத்து, உணவுத் துறையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. நீட்டிக்கப்பட்ட அடுக்கு வாழ்க்கை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் பல்துறைத்திறன் ஆகியவற்றுடன், FD பீச் தயாரிப்புகள் நுகர்வோர் மற்றும் வணிகங்களுக்கு தொடர்ந்து பிரபலமான தேர்வாக இருக்கும்.
இடுகை நேரம்: மார்ச்-26-2024