FD சின்ன வெங்காயம் (ஐரோப்பிய வகை)
-
FD கார்ன் ஸ்வீட், FD பச்சை பட்டாணி, FD சிவ் (ஐரோப்பிய)
பட்டாணி மாவுச்சத்து, ஆனால் நார்ச்சத்து, புரதம், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி6, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், தாமிரம், இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் லுடீன் ஆகியவை அதிகம். உலர் எடை ஒரு கால் புரதம் மற்றும் ஒரு கால் சர்க்கரை. பட்டாணி விதை பெப்டைட் பின்னங்கள் குளுதாதயோனை விட ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றும் திறன் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் உலோகங்களை செலேட் செய்யும் மற்றும் லினோலிக் அமில ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கும் திறன் அதிகம்.