பிரைட்-ராஞ்ச்®பழ பொடிகள், உறைந்த-உலர்ந்தவை
பிரைட்-ராஞ்ச்® உறைந்த-உலர்ந்த பழ தூள், கொள்முதல் மற்றும் உற்பத்தியில் கடுமையான கட்டுப்பாட்டில் இருந்து வரும் குறைந்த நுண்ணுயிரிகளின் சரியான செயல்திறனுடன், பால் பொருட்கள், உணவு சப்ளிமெண்ட் பொருட்கள் போன்ற சவாலான உணவுத் தொழில்களில் வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மற்ற உலர்த்தும் வகைப் பழப் பொடிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, உறைய வைத்த பொடிகளில் மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின், செயற்கை/இயற்கை சுவைகள் போன்ற கேரியர்கள்/சேர்க்கைகள் எதுவும் சேர்க்க வேண்டியதில்லை. ஒரே ஒரு மூலப்பொருள். மறுபுறம், மற்ற பொடிகள் தீவிர வெப்பத்தில் உலர்த்தப்பட்டு, அனைத்து மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்களையும் அழித்துவிடும், ஆனால் எங்கள் ஒற்றை மூலப்பொருள் பொடிகள் உறைந்த நிலையில் உலர்த்தப்பட்டு, நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்கின்றன. அடுப்பில் உலர்ந்த மற்றும் உறைந்த உலர்ந்தவற்றுக்கு இடையே உள்ள வித்தியாசத்தைக் கண்டறிவது எளிது. உறைந்த உலர்ந்த பொடிகள் அடுப்பில் உலரும்போது நிறம், சுவை மற்றும் வாசனை ஆகியவற்றில் துடிப்பானவை.
● ஸ்ட்ராபெரி
● ராஸ்பெர்ரி
● புளுபெர்ரி, காட்டு அல்லது பயிரிடப்பட்டது
● கருப்பட்டி
● பிளாக்பெர்ரி
● குருதிநெல்லி
● செர்ரி (புளிப்பு/புளிப்பு)
● ஆப்ரிகாட்
● பீச்
● படம்
● கிவி பழம்
● ஆரஞ்சு (மாண்டரின்)
● வாழைப்பழம்
● மாம்பழம்
● அன்னாசி
● டிராகன் பழம் (பிதாயா)
தூள் -20 கண்ணி
உணர்வு
நல்ல நிறம், மணம், புதியது போன்ற சுவை. சுதந்திரமாக பாயும்
ஈரம்
<2% (அதிகபட்சம்.4%)
நீர் செயல்பாடு (Aw)
<0.3
வெளிநாட்டு விஷயங்கள்
இல்லாதது (உலோக கண்டறிதல் மற்றும் எக்ஸ்ரே கண்டறிதலை அதிக உணர்திறனுடன் கடந்து செல்லுதல்)
நுண்ணுயிர் காட்டி (சுகாதாரம்)
● மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை: அதிகபட்சம். 100,000 CFU/g
● அச்சு & ஈஸ்ட்: அதிகபட்சம். 1,000 CFU/g
● Enterobacteriaceae/Coliforms: அதிகபட்சம். 10 CFU/g
(ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் வெவ்வேறு குறிகாட்டிகள் உள்ளன. குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு விவரக்குறிப்புகளைக் கேட்கவும்.)
நோய்க்கிருமி பாக்டீரியா
● ஈ. கோலி.: இல்லை
● ஸ்டேஃபிளோகோகஸ்: இல்லாதது
● சால்மோனெல்லா: இல்லை
● லிஸ்டீரியா மோனோ.: இல்லை
● நோரோவைரஸ் / ஹெபடைடிஸ் ஏ: இல்லாதது
● பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் / கன உலோகங்கள்: இறக்குமதி/நுகர்வு நாடுகளின் சட்டங்கள் மற்றும் விதிமுறைகளுக்கு இணங்க.
● GMO அல்லாத தயாரிப்புகள்: சோதனை அறிக்கைகள் உள்ளன.
● கதிர்வீச்சு அல்லாத பொருட்கள்: அறிக்கையை வழங்கவும்.
● ஒவ்வாமை இல்லாதது: அறிக்கையை வழங்கவும்
உணவு தரத்துடன் கூடிய மொத்த அட்டைப்பெட்டி, நீல பாலிபேக்.
அசல் பேக்கேஜிங்கில் 24 மாதங்கள் குளிர் மற்றும் உலர் சேமிப்பகத்தில் (அதிகபட்சம். 23°C, அதிகபட்சம். 65% ஈரப்பதம்).
BRCGS, OU-கோஷர்.
சாப்பிட தயார், அல்லது பொருட்கள்.
FD ஸ்ட்ராபெர்ரி,
தூய தூள் - 20 கண்ணி
FD ராஸ்பெர்ரி,
தூய தூள் - 20 கண்ணி
FD டிராகன்ஃப்ரூட்,
தூய தூள் - 20 கண்ணி